Salud, Nutrición y Seguridad

CAMBIO DE TEMPORADA

INVIERNO – VERANO

 

Esta semana veremos lo que tenemos que guardar del invierno, ya que comenzó la época del calor vamos a dejar de lado lo que es Estufas, abrigos, frazadas, etc., y lo importante que es el lugar donde se guardan estos materiales, empezaremos con los químicos

 

QUIMICOS:

                  Son todas estas sustancias inflamables como bencina, parafina, pinturas, aerosoles, ceras, etc. Tendemos a guardarlos juntos lo cual es un gran error ya que algunos de estos pueden producir reacciones por su solo compuestos orgánicos, los compuestos antes mencionados son una bomba.  Tenemos que contar con un lugar fresco, seco y aislados del alcance de los niños  estos compuestos tienen que estar alejados entre si ya que una pequeña chispa produciría una reacción en cadena la cual derivaría en fuego incontrolable. Si esto se produce tiene que aislar la zona del siniestro sobre guardar a las personas que estén cerca del siniestro  y llamar a bomberos, en un gran porcentaje el no comunicar en forma oportuna a bomberos,  se traduce  en una pérdida total de los bienes.

 

TELAS:

              Cuando sacamos las tenidas de verano, tenemos que tener mucho cuidado con  los  insectos que hicieron su nido durante el invierno ya que por su tamaño no son visibles a simple vista. Tenemos que tener en cuenta que la ARAÑA de rincón es muy peligrosa  su mordida puede producir la amputación de una extremidad o la muerte. Por eso tenemos que sacudir la ropa, sacarla al sol y después lavarla para así eliminar cualquier vestigio de insecto alguno.

              Con respecto a la ropa que se guarda, esta tiene que estar envuelta en bolsas, hoy existen en el comercio bolsas que sellan al vacío la ropa con cual podemos evitar que los insectos penetren en ellas ya que estarán gran cantidad de tiempo guardadas, también podemos rociar con un repelente de insectos para evitar que proliferen estos bichos, recordemos que  los insectos se producen en su mayoría en lugares oscuros, quietos, húmedos, etc.,

 

 ARTEFACTOS:

                          Los ventiladores, enfriadores ambientales, toldos, carpas, etc. Deben tener una  mantención antes de ser  usados, ya que el tiempo que permanecieron guardados  produjo en ellos  un deterioro se deben asear minuciosamente sacar el polvo, las telas de araña, en lo posible con aspiradora,  lubricar las partes movibles. Así nos duraran mucho mas y nos darán mayor seguridad

                           Con respecto a los materiales que guardaremos, tenemos que tratar de aislarlos del medio ambiente guardar en bolsas selladas, lubricar las piezas movibles,  así no se agriparan  y podremos usarla en la épocas de frío. En lugar que coloquemos estos elementos tienen que ser un lugar limpio, seco,  desinfectado, rociar un insecticida para evitar la proliferación de insectos, y así no pondremos en riesgo nuestros seres queridos.

                                     EXEQUIEL MUÑOZ M.

Este Material es proporcionado por el Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos INTA, de la Universidad de Chile.

En colaboracion con el Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos de laUniversidad de Chile y Auspiciado por Jumbo en su campaña de Calidad de Vida.

Higiene y manipulación de los alimentos.

 

 Conocido como AUGE, las GES, son las Garantías Explícitas de Salud, definidas por la ley 19.996 y el Decreto Nº 44, aseguran ACCESO, CALIDAD, OPORTUNIDAD Y PROTECCION FINANCIERA, en 56 patologías.

 Garantiza:

 ACCESO: Igualitario a atención problema de salud

CALIDAD: Atención con médicos y en prestadores de calidad acreditada

OPORTUNIDAD: Atención en un tiempo máximo definido

PROTECCION FINANCIERA: Copago garantizado según cada patología

 

¿Existe un tope de cobertura para el copago?

 

Existe un tope máximo de UF 122 o 29 cotizaciones, en caso de que exista una patología, si hubiera más de una patología GES o 2 beneficiarios, el deducible será de 43 cotizaciones con un máximo de UF 181.

 

¿Quienes tienen de derecho a la cobertura GES?

 

Todos los afiliados y sus cargas familiares incluidas en su plan de salud.

 

¿Qué debo hacer si necesito de atención para patología GES?

 

Debes concurrir a tu Isapre, presentar un certificado médico o notificación de patología GES y firmar la SOLICITUD DE INGRESO.

 

La Isapre designará a tu prestador de RED que será el más adecuado para el tratamiento.

 

Cada Isapre  tiene un registro de su RED de prestadores (médicos, centros médicos, clínicas, hospitales, etc)

 

Ante una urgencia originada por una patología GES y que requiera hospitalización, es recomendable acudir a un prestador del plan complementario de su Isapre, hasta que sea formalizada la Solicitud GES, para obtener la cobertura legal.

Estimados Socios:

Esta sección de “SEGURIDAD”, estará orientada a dar apoyo y consejos prácticos en la prevención de accidentes. El objetivo central será reconocer las conductas riesgosas o los sectores de tu casa o trabajo que pudieran generar algunos peligros para tu integridad física o mental. En este contexto, reaccionar en forma oportuna, nos posibilitará minimizar los efectos negativos y, por lo mismo, tendremos mejores posibilidades de superar el evento.

Espero sus consultas y comentarios para mejorar esta sección.

Atte.,

EXEQUIEL MUÑOZ M.

Estimados Socios y Amigos: La sección de Nutrición de nuestra página web, estará orientada a dar consejos prácticos, de manipulación, control e higiene, en todo lo relacionado con los alimentos y también los aspecto generales que se deben tener en cuenta para llevar una vida saludable.Espero que para Ustedes sea de interés este espacio, ya que, en la medida que tengamos una interrelación fluida podremos ir mejorando nuestros mensajes y crónicas

Artículo:

LISTERIOSIS:

“Listeriosis”, una infección que se puede prevenir.

 

 

¿Qué es la Listeriosis?

Es una infección causada por la ingesta de alimentos contaminados con una bacteria llamada Listeria monocytogenes.

¿Cómo se contaminan los alimentos?

Los animales portan la bacteria en su intestino, facilitando la contaminación de los suelos, agua, vegetales, productos lácteos y carnes. La contaminación puede ocurrir en el proceso de elaboración, empaque y almacenamiento de los alimentos. Los alimentos contaminados no cambian de sabor ni de olor.

¿Cuáles son los síntomas?

Los síntomas más frecuentes son náuseas, vómitos, dolor abdominal, diarrea, dolor de cabeza y fiebre. Puede producir meningitis, sepsis y finalmente alto riesgo de muerte.

¿Cuáles son los grupos más posibles de ser afectados?

Consecuencias más graves:

Embarazadas, en las que se puede provocar abortos o nacimientos        prematuros.

Recién Nacidos.

Pacientes con enfermedades crónicas e inmunodeprimidos (cáncer, transplante de órganos, hemodiálisis, SIDA).

Personas mayores de 65 años.

En las personas que no están en este grupo, la Listeriosis puede manifestarse como una enfermedad leve.

Se recomienda NO CONSUMIR:

1. Pescados y carnes crudas o parcialmente cocidos (vacuno, cordero, cerdo, aves, etc.).
2. Leche, quesillo y queso fresco que no estén pasteurizados.
3. Quesos blandos, (Brie, camembert, azules).
4. Salchichas crudas o mal cocidas.
5. Paté no envasado.
6. Verduras sin lavar, aunque estén empaquetadas o sean hidropónicas.
7. Alimentos preparados, comprados listos para servir.

Recomendaciones:

LAVESE LAS MANOS ANTES Y DESPUES DE MANIPULAR ALIMENTOS.

LAVE SUPERFICIES Y UTENSILIOS DE COCINA QUE HAN ESTADO EN CONTACTO CON ALIMENTOS DE RIESGO ANTES DE USARLOS.

EVITE LA CONTAMINACION CRUZADA, MANTENGA SEPARADOS LOS ALIMENTOS CRUDOS DE LOS COCIDOS.

CONSUMA SOLO PRODUCTOS LACTEOS Y SUS DERIVADOS PASTEURIZADOS (LECHE, QUESO GAUDA, QUESO FRESCO, QUESILLO, CHANCO, MANTECOSO, ENTRE OTROS).

LAVE TODAS LAS VERDURAS Y FRUTAS, INCLUSO LAS EMPAQUETADAS, LAS HIDROPONICAS.

CONSUMA CARNES Y PESCADOS BIEN COCIDOS.

CALENTAR ALIMENTOS EN EL MICROONDAS NO ELIMINA LA BACTERIA.

LIMPIE REGULARMENTE EL REFRIGERADOR.

Fuente: MINSAL, Sociedad Chilena de Infectología

 

 

Estimados Funcionarios:

Les damos la bienvenida a esta pagina de salud, cuyo objetivo es el de entregar a todos ustedes información  sobre  enfermedades, consejos de salud y por sobretodo  el  de  promover  y prevenir  temas de salud,  entregándoles herramientas prácticas  para  usted y su familia para su  auto-cuidado.
Esta información será renovada mensualmente y  cualquier tema de su interés,  es bienvenido y estaremos gustosos de aclararla.

¿Que es el Colesterol?

El colesterol es una sustancia parecida a la grasa, que está presente en todas las células del organismo. Es producido por el hígado además de estar contenido en algunos alimentos, y aunque una cierta cantidad de colesterol es esencial para la salud, en exceso puede ser nocivo. Un nivel alto de colesterol puede tener orígenes diversos: la historia familiar, la dieta, obesidad, algunas enfermedades (por ejemplo: la diabetes) y medicamentos, entre otros.

¿Hay diferentes tipos de Colesterol?

Sí, hay diferentes tipos de colesterol y de grasas, con diferentes funciones en el organismo.

LDL:  Corresponde al colesterol “malo” . Esta sustancia es responsable de transportar la mayor parte del colesterol total por el organismo, favoreciendo la existencia de enfermedades cardíacas.
Este colesterol provoca la formación de placas que obstruyen los vasos sanguíneos, estas placas pueden romperse y depositarse en otros vasos sanguíneos, produciendo episodios cardíacos que comprometen la salud del paciente.

HDL: Corresponde al colesterol “bueno”, que es producido por el organismo y permite sacar al colesterol de los vasos sanguíneos e introducirlo a las células.

Triglicéridos: Con este nombre se conoce a una forma en la que las grasas circulan por el torrente sanguíneo. Aquellas personas que tienen un nivel alto de triglicéridos, sumado a un nivel elevado de colesterol LDL, pueden estar en riesgo de enfermedad cardiaca coronaría.

¿Que alimentos contienen grasa y colesterol?

En general, los alimentos de origen animal contienen cantidades elevadas de colesterol. Entre ellos está la leche entera, crema, helados, quesos, vísceras, yema de huevo y mariscos. Aun cuando se consuman alimentos elaborados bajos en colesterol, éstos pueden tener un contenido importante de grasa, por lo que se recomienda leer las etiquetas de los alimentos para evitar tanto la grasa como el colesterol.

¿Como puede el ejercicio ayudarle a mejorar los niveles de colesterol?

El ejercicio regular de tipo aeróbico, como caminar, nadar o andar en bicicleta se ha visto que contribuye a aumentar el colesterol HDL (o colesterol “bueno”), disminuye los niveles de triqlicéridos y puede bajar el nivel de colesterol LDL.
Este tipo de ejercicio también puede ayudarle a reducir su peso y grasa corporal, pero es importante consultar al médico antes de comenzar un programa de ejercicios.

¿Cuales son los valores normales del colesterol, LDL, LDH y Triglicéridos?

Colesterol Total LDL LDH Triglicérido
< 200 mg/dl < 130 mg/dl > 40 mg/dl < 150 mg/d

Si usted presenta valores distintos a los señalados en esta tabla, no se alarme y consulte a su médico.